Kölner Start-up verwandelt Kakaofrucht-Abfall in gesunde Vitamin-Shots für den deutschen Markt
Elias Krause
Kölner Start-up verwandelt Kakaofrucht-Abfall in gesunde Vitamin-Shots für den deutschen Markt
Kölner Start-up Koa bringt neue Vitamin-Shots aus Kakaofruchtsaft auf den Markt
Das in Köln ansässige Start-up Koa hat eine neue Linie an Vitamin-Shots aus Kakaofruchtsaft vorgestellt. Die Produkte sollen Lebensmittelverschwendung reduzieren und Bauern in Ghana gleichzeitig eine zweite Einnahmequelle erschließen.
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Die Shots gibt es in drei Geschmacksrichtungen und werden vom 4. bis 8. Oktober auf der Anuga-Fachmesse präsentiert.
Koa nutzt für seine Vitamin-Shots das Fruchtfleisch der Kakaoschote, das bei der Schokoladenherstellung meist entsorgt wird. Jede 60-Milliliter-Flasche deckt den gesamten empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C, enthält keinen zugesetzten Zucker und ist vegan. Erhältlich sind die Produkte in Deutschland im Einzelhandel sowie über die Website von Koa für 2,65 Euro pro Flasche.
Das Unternehmen betreibt eine Kakaofrucht-Fabrik in Akim Achiase im Osten Ghanas und arbeitet mit 10.000 Kleinbauern zusammen. Durch die Verwertung des bisherigen Abfallprodukts zu einem marktfähigen Erzeugnis verdoppelt Koa nahezu das Einkommen der Bauern im Vergleich zum Fairtrade-Aufschlag. Eine aktuelle Umfrage ergab, dass 96 Prozent der beteiligten Landwirte dank dieser Zusatzeinnahmen eine Verbesserung ihrer Lebensbedingungen verzeichnen.
Seit seiner Gründung hat Koa 25 Millionen US-Dollar eingesammelt, um seine Aktivitäten und Produktpalette auszubauen. Das Geschäftsmodell des Start-ups verbindet Nachhaltigkeit mit der Schaffung wirtschaftlicher Perspektiven im ländlichen Ghana.
Die neuen Vitamin-Shots bieten Verbrauchern eine nährstoffreiche Alternative und unterstützen gleichzeitig ghanaische Bauern. Koas Ansatz reduziert Abfall in der Kakaoindustrie und stärkt die lokale Wirtschaft. Die Produkte sind bereits in Deutschland erhältlich; eine weitere Expansion ist geplant.
